HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community

La prima fiera evento dell’Ho.Re.Ca. nel Sud Italia. Dal 2014.

HoReCoast ritorna in presenza e per la sua VIII edizione, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e anti Covid 19, ti aspetta all’Hotel Ariston di Capaccio Paestum (Sa).

Il 16, 17 e 18 marzo 2022 workshop, show cooking, laboratori, conferenze, eventi live e formazione sui mondi food e Ho.Re.Ca.

Fiera-evento

HoReCoast è la business community rivolta ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, organizzata da Lamberti Food e De Luca – Attrezzature per la ristorazione, in collaborazione con l’agenzia di comunicazione integrata MTN Company.

Mission

Lo scopo di HoReCoast è favorire lo scambio tra tutti gli attori della filiera: dai produttori agli utilizzatori. Convegni, workshop, show cooking, cooking match, aree formative e spazi espositivi sono alla base della fiera-evento.

Vision

Puntare l’attenzione sulle novità in ambito “cibo ed alimentazione” e sulle pratiche di sviluppo e promozione territoriale per favorire lo scambio tra tutti gli attori della filiera: dai produttori agli utilizzatori.

Numeri

6845 registrazioni, 464 aziende espositrici, 567 marchi regionali, nazionali ed internazionali del mondo Horeca hanno accompagnato le prime quattro edizioni, ponendolo come uno degli eventi più attesi del settore.

Progetto itinerante

HoReCoast è un percorso itinerante alla scoperta di innovative soluzioni Horeca. Ogni anno la fiera-evento approda in nuovi territori, ponendosi come luogo di incontro tra tutti gli operatori della filiera.

Experience

Ogni luogo ha delle sue tipicità. Ogni nuovo posto presenta delle eccellenze che vanno esaltate. Ogni anno HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community approda in territori diversi per scoprirne le bellezze.

Spazi espositivi

Un evento business to business dove l’operatore trova continuamente risposte alle evoluzioni del suo settore di riferimento.

Convegni

Diversi i convegni organizzati durante la “due giorni”, che riuniscono intorno al tavolo i principali player del settore “Food e Territorio”.

Show cooking

La cucina che fa spettacolo, con dimostrazioni live e la preparazione di piatti e ricette tipiche, che vengono assaggiate dal pubblico.

Cooking match

Chef e commis si sfidano nell’elaborazione di piatti. Ad esaminarli una Commissione giudicatrice, che ne valuta il rispetto di parametri.

L’appuntamento professionale più atteso nel Sud Italia ritorna in presenza. Il 16, 17 e 18 marzo 2022 vieni a scoprire i trend e le visioni sul futuro del mondo Ho.Re.Ca.