Si preannuncia ricca di novità la VII edizione di HoReCoast, la prima fiera evento dell’Horeca nel Sud Italia in programma martedì 10 e mercoledì 11 marzo 2020 all’Hotel Ariston di Paestum (Sa). Tra queste vi sarà il 2° Campionato Pizzaioli d’Italia organizzato da “Pizza e Pasta Italiana”, la rivista nata nel 1989 e tra le più note al mondo nel settore specifico e più generalmente nel settore Ristorazione con pizza e Ristorazione classica.

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Ritorna l’appuntamento con HoReCoast. La VII edizione della prima fiera evento dell’Horeca nel Sud Italia si svolgerà martedì 10 e mercoledì 11 marzo 2020 (dalle ore 9.30 alle ore 18.30 in entrambe le giornate), presso l’Hotel Ariston di Paestum (Sa), sito in via Laura 13.
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Ottimo riscontro per la VI edizione di HoReCoast. 800 visitatori il 2 e 3 aprile 2019 sono accorsi al Pietra di Luna Hotel di Maiori (Sa) per assistere alla fiera-evento dedicata al mondo Horeca…

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Il “Live Pizza Show” che vedrà protagonisti Michele Croccia della Scuola Italiana Pizzazioli e Nicola Demo, chef pizzaiolo de Le 5 Stagioni, sarà trasmesso in diretta su Canale 21. Nel pomeriggio altri due appuntamenti dedicati ai pizzaioli

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6 gli show cooking in programma mercoledì 3 aprile ad HoReCoast. Gli chef Paolo Rossetti, Marco Pascazio e Bruno Ruggiero si alterneranno con referenti aziendali per la presentazione di prodotti ed attrezzature per la ristorazione

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Quest’anno si sfideranno in cucina gli chef provenienti da tutte le regioni del centro sud Italia

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“La Divina, testimonianze di eccellenza” e “L’analisi sensoriale del formaggio” i convegni in programma mercoledì 3 aprile 2019

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Altra importante novità dell’edizione 2019 di HoreCoast è rappresentata dai Mixology Lab, laboratori dedicati alla preparazione di cocktail

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In programma martedì 2 aprile dalle ore 12.00 alle ore 18.30…

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Spazi espositivi, convegni, show cooking, cooking match tra gli chef della Federazione Italiana Cuochi, laboratori dedicati al food, alla pizza ed alla preparazione di cocktail, workshop ed il 43° Concorso regionale A.I.B.E.S. Campania nel ricco cartellone della VI edizione

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